武大生科青协走进茶港社区：

“舌尖上的科学——做一个健康的小吃货”

活动实录供稿：陈雨璐（武大）供图：付蔻蔻（武大）

本期的科普活动由茶港社区联合武汉大学生命科学院青年志愿者协会于年4月11日上午九点半在社区青少年活动中心开展“舌尖上的美食”专题活动。

课程由武大生科青协成员卢彦宏和陈雨璐作为主讲人，两人为小朋友们带来了精彩的一课。首先进行的是两位主讲人家乡美食的介绍，由陈雨璐同学率先展开对家乡福建厦门的美食的分享，恰逢课堂中有一位小朋友是她的“老乡”，小朋友的热情附和，带动了课堂的活跃氛围。“沙茶焖牛肉”的视频播放，更加吸引了小朋友们的视线。

接下来，由卢彦宏同学介绍广东梅州的美食，“小朋友们，广东省在地图上长得像不像大鸡腿啊？”话音刚落，小朋友叽叽喳喳的讨论声此起彼伏，课堂焦点顺利获得转移。两位主讲人分享完毕后，现场邀请小朋友们对家乡的美食展开介绍。小朋友们非常踊跃地举手参与这一环节。

接下来，进入本堂课程的第二个环节，由卢彦宏同学介绍日常生活中可以自制的身边美食——泡菜，酸奶。他以“为什么酸奶和泡菜会是酸的呢”，引导小朋友们展开思考。而后从美食制作的原理，原料，操作展开讲述。

最后，由陈雨璐同学带领小朋友们制作酸奶盆栽。以酸奶为底，奥利奥为“土壤”，草莓为“植物，成品好看又好吃。每个小朋友都能亲身体验动手制作美食的过程，并体会享受美食的乐趣。制作完成后，小朋友们还将各自的垃圾打包收拾干净，有两位小朋友还留下与志愿者们一同打扫卫生，懂事极了！

小朋友们积极参与讨论，积极动手制作酸奶盆栽使得本次课程具有丰富的意义，在理论与实践上都让小朋友们认识到了“舌尖上的美食“就在我们身边。

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出品：水果湖街茶港社区

审核：帅霞夏慧琴

编辑：陈万蕾