道教的修持是禁忌血食的。道经云：“真人体质清虚，不染秽恶，妖魅阴浊所聚，惟喜血食。”这种说法在上清派的典籍中尤为广泛。《太上黄庭内景经》云：“沐浴盛洁弃肥薰……五味外美邪魔腥。臭乱神明胎气零，那从反老得还婴？”《天皇至道太清玉册》中也说：“五荤之菜，六畜之肉，仙道之忌也。”
信仰道教却不一定非要吃素。一般信士可以吃从市场里买来的肉类，但是不可以杀牲畜、鱼类食用，有伤大道慈悲。信士也可以选择十斋日守斋吃素，其他时间生活及应酬则无忌。（多数正一火居道士除了斋醮期间，也不忌荤腥）
提倡素食，本是一件好事，素食的确有利健康。但是有些人却把这点好处无限夸大，说素食可延年益寿、青春永驻、增长智慧慈悲、甚至消灾免难。更令人惊异的是居然有“食素可以脱胎换骨”的说法，若食素可以脱胎换骨，牛马骡羊皆为金姿玉质。
修行不需要刻意吃素断荤，而在于身心清净的修持，身中神集，心中清净，自然就不会再迷恋荤腥。
修道者的饮食禁忌有哪些？
修道者忌食荤腥。荤又称五荤、五辛，乃天地不正之气所生的食物，它们是：
一、蒜：伤心躁火气，吃多心神容易散漫不振。
二、葱：伤肾耗水气，吃多情绪不稳惊慌难安。
三、韭：伤肝克木气，肝火旺盛容易动怒伤情。
四、薤：伤脾困土气，脾胰不顺经常烦恼忧郁。
五、兴渠：伤肺蔽金气，肺痨经常出悲观心态。
因这些食物的气味过于强烈，食用之后会诱发人的各种欲望，多食对身体亦有损害。腥则是指肉类食物，食腥让人迷失本性，造诸杀业，制造恶因，堕落轮回。修道者体上天好生之德，培自己慈悲之心，不杀害生命，免于冤孽牵缠，故而不食荤腥。所以修道者应以清淡饮食为主，不重口味，自能常清常静，心平气和，百病不生。
在道教正一派，尚有“四不吃”的饮食禁忌，相传源于汉朝祖天师张道陵。四不吃是指不吃牛、狗、雁、乌鱼这四种动物的肉。因牛一生辛勤劳作，于人有功，代表忠；狗看家护院，任劳任怨，代表义；（古有“牢字从牛，狱字从犬，不食牛犬，牢狱永免”的说法。）大雁失去配偶，终身独居，不再另寻新欢，代表贞节；乌鱼生子时，两眼昏花，无法捕食，小乌鱼便自动游入母亲嘴里，为其充饥，代表孝。天师以忠、孝、节、义教化于民，故“四不吃”的禁忌不但流传于道教，在民间也有很大影响。
道教忌烟酒吗？
正统道教弟子修内炼，是禁止抽烟的。烟属火，按五行相克来讲，火克金，在人体中肺属金，抽烟者久必伤其肺，对于内炼气脉运行也非常不利。另外就是在庄严的道教殿堂中，抽烟有失威仪，不文雅，对上圣高真也是一种不敬，所以道教在宫观殿堂上禁止抽烟。（现在多数正一火居道士不忌抽烟）
商周时期，掌管祭祀的官员称为“祭酒”，张天师在蜀中创立五斗米道，设二十四治，治首即称“祭酒”。祭酒原为飨宴时酹酒祭神的长者，乃德高望重者才能担任，天师道沿用此名，说明早期道士所行宗教职能与原来的祭酒有相通之处。
《太上老君戒经》云：“不得嗜酒。”可见，道教的戒律中对酒是开许的。只要不过量，少许饮酒可以促进身体血液循环，通络活血，有一定的养生作用。
什么是功德？
功为善行，德为善心。心行合一，名为功德。努力行善，通过行善累积自己的德行，就叫做功德。功德不等同于利益。比如很多善信误以为功德等同于金钱，诵多少卷经文，做多少件好事，积累到来世可以换取相应的福报，这种善功名为福德，不是功德。功德是通过修行而获取的经验，福德等于金钱，金钱能用完，而经验不会消失。有大功德的修道人，是更容易得道成真的，所以道教提倡积功累德，《道德经》上讲：“圣人不积，既以为人己愈有，既以与人己愈多。”越是不计回报的付出，得到的回报就越是大，而不执着于回报，始终持守内心中的那份清静，就是功德。
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